El Heraldo de México. La producción de manzana en México alcanzó un volumen de 714,203.20 toneladas en 2020 y se estima que podría registrar un crecimiento de hasta el 14% al cierre del ciclo agrícola 2021, resaltó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
La dependencia señaló que en el periodo 2012-2020, la producción de este fruto, considerado el de mayor consumo mundial, aumentó a una tasa media anual de 8.4%.
Con base en cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), detalló que el principal estado productor es Chihuahua, con un volumen de 594,711 toneladas, poco más de 83% de la producción total nacional.
Le siguen Coahuila, con 44,748 toneladas, y Puebla, con una producción de 34,454 toneladas. En 2020, la participación de la manzana en la producción nacional de frutos fue de 3%.
La Sader resaltó que esta fruta se cultiva en todas partes del mundo y se divide en cinco grupos: amarillas, rojas, verdes, bicolor y reinetas. El consumo per cápita en México es de 7.6 kilogramos. En el territorio nacional, destacó que su producción comienza en julio y finaliza en noviembre, con un máximo de cosecha en septiembre (46.3%).
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