Comunicado. El informe “Mercado de certificación de alimentos: pronósticos de 2022 a 2027”, de Research And Markets, indica que dicho sector se evalúa en 13,544 mil mdd para el año 2020, creciendo a una CAGR de 6.9% alcanzando un tamaño de mercado de 21,684 mdd para 2027.
El creciente consumo de producción de alimentos a nivel mundial puede atribuirse al hecho de que la creciente población mundial y las crecientes exportaciones de alimentos están contribuyendo significativamente al crecimiento positivo del mercado durante los próximos cinco años. Las estrictas regulaciones gubernamentales con respecto al consumo de alimentos saludables y la presencia de estándares estrictos en el segmento de aplicaciones alimentarias también impulsarán positivamente el mercado durante los próximos cinco años.
El creciente número de casos relacionados con enfermedades transmitidas por los alimentos aumenta aún más la carga de las empresas productoras de alimentos para hacer que los alimentos sean más seguros y limpios para el consumo humano. Esto, a su vez, está impulsando aún más las oportunidades de crecimiento comercial para los actores del mercado durante el período de pronóstico.
Uno de los factores clave que complementan el crecimiento del mercado de la certificación de alimentos incluye la creciente preocupación por la seguridad alimentaria por parte de los gobiernos y las empresas alimentarias de todo el mundo. Ya que la OMS considera la promoción de la buena salud haciendo suficientes cantidades de alimentos seguros y nutritivos para las personas. Según la organización, más de 200 enfermedades pueden ser causadas por alimentos inseguros que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas dañinas.
Además, una de cada 10 personas que enferman lo hace por el consumo de alimentos contaminados y casi 420 mil personas mueren cada año a nivel mundial. Por lo tanto, la certificación de alimentos desempeña un papel clave para garantizar la seguridad y la limpieza de los alimentos, lo que a su vez desempeña un papel importante en el impulso del crecimiento del mercado de certificación de alimentos durante el período de pronóstico.
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