Comunicado. Tequila Clase Azul México informó que, para celebrar su 25 aniversario, creó una edición especial en su primera licorera pintada por completo en su distintivo color azul cobalto. Su patrón plumeado, inspirado en semillas de diente de león suspendidas por el viento, representa cómo la firma se ha extendido por todo el mundo.
Veinticinco de las pinceladas que adornan la superficie de la licorera se han pintado a mano en platino; una por cada año de su historia.
El tequila creado para esta edición rinde homenaje a su icónico Clase Azul Tequila Reposado. Su maestra destiladora, Viridiana Tinoco, reimaginó su creación para darle un toque especial.
Parte de los agaves usados para elaborar este ensamble atravesó por un proceso de molienda tradicional con una tahona, un método que se remonta a los orígenes del tequila. Además, su proceso de fermentación se extendió para acentuar las notas cítricas y afrutadas del líquido. Este ensamble fue añejado durante ocho meses en dos barricas de whiskey americano de primer uso, cada una impartiendo sus distintivas y ricas notas de sabor.
Nota de cata: color dorado ámbar brillante; cuerpo medio; aroma miel de agave, plátano, notas amaderadas, coco tostado, vainilla tenue, matices de caramelo, chocolate amargo, manzana caramelizada y grano malteado; y cuenta con notas de caramelo, vainilla, almendra, miel de agave y plátano; final a roble tostado, cocoa, tenues tonos térreos y minerales y final largo a canela.
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