Entra en vigor en Estados Unidos el nuevo etiquetado para alimentos modificados genéticamente

Agencias. Desde el pasado 01 de enero de 2022 se implementó en Estados Unidos un nuevo etiquetado promovido desde el Departamento de Agricultura estadounidense (USDA) para los alimentos modificados genéticamente a través de procesos biotecnológicos con el objetivo de este etiquetado es determinar y unificar las diferentes etiquetas de alimentos e ingredientes que han sido modificados científicamente.

Los alimentos que antes se etiquetaban como que contenían “organismos modificados genéticamente” (OMG) o con “ingredientes modificados genéticamente” ahora pasarán a etiquetarse con la distinción de “Bioingeniería”. Además, contarán en la etiqueta con un número de teléfono y un código QR para ayudar al consumidor para obtener más información sobre la tecnología que hay tras ese alimento y así poder hacer una compra lo más informada posible.

Los cambios son parte de las nuevas reglas del USDA sobre cultivos e ingredientes modificados genéticamente. Los requisitos de etiquetado anteriores se regían de manera diferente según el estado en el que se vendiera. A partir de ahora se contará con un estándar nacional uniforme para el etiquetado de alimentos de bioingeniería, “evitando un complejo mosaico de regulaciones estatales de etiquetado”, indicó el USDA.

 

 

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