Comunicado. Mediante un estudio, Cargill descubrió que: el “consumidor consciente” de hoy tiene en cuenta el medio ambiente, la ética y el bienestar al tomar sus decisiones de compra. Hasta hace muy poco, los chocolates a base de plantas eran un producto de nicho real para el grupo muy pequeño de veganos dedicados. Esto está cambiando rápidamente a medida que un número cada vez mayor de consumidores están explorando alternativas veganas a los productos que aman. Por cada consumidor vegano, hay más de una docena que dicen encontrar atractivos los productos de chocolate vegano.
Para satisfacer las necesidades de este grupo de consumidores emergente, Cargill presentó Chocolate ExtraVeganZa de Cargill. Este nuevo portafolio está hecho con ingredientes energéticos a base de plantas que resaltan lo mejor del chocolate vegano en términos de sabor, textura y color: polvo de girasol, sirope de arroz y sirope de arroz ecológico.
“Estamos seguros de que hemos creado una cartera revolucionaria de chocolates a base de plantas que le da al "consumidor consciente" de hoy exactamente lo que quiere: una nueva experiencia de chocolate a base de plantas”, señala la compañía.
Y agrega: “Nuestros ingenieros de chocolate están allí para ayudarlo en este viaje a través de la experiencia técnica, regulatoria y de marketing para encontrar la solución ideal para su cartera basada en plantas. Obtenga asesoramiento de expertos sobre perfiles sensoriales, nuestros tres estándares recientemente definidos para chocolates veganos y amplia consulta sobre cómo posicionar sus productos a base de plantas en el mercado, incluido el asesoramiento sobre afirmaciones efectivas en el paquete”.
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