Comunicado. Mezcal Amarás, marca mundial conocida por sus mezcales de alta calidad y su filosofía fundamental hacia la sustentabilidad, amplió oficialmente su portafolio Logia con un nuevo y poco común Mezcal Amarás Logia Horno.
La línea extremadamente limitada, elaborada tradicionalmente a partir del preciado Agave Horno, encarna la esencia del mezcal elaborado a partir de lotes pequeños e irrepetibles con un propósito singular: brindar a los conocedores del mezcal una experiencia única y celebrar lo selecto, escaso y alguna vez inalcanzable. Horno representa una auténtica botella de coleccionista; es el único lanzamiento de Amarás que combina esta especie de agave con este método de destilación. Sólo se lanzarán 400 botellas a nivel mundial, 180 de las cuales han sido destinadas a Estados Unidos.
Una de las especies de agave silvestre más raras, el Horno u "horno", el agave florece sólo una vez en su vida, con una vida útil de ocho a 10 años. Es venerado en su México natal por sus espectaculares flores y su espíritu de servicio: así como brinda sombra durante toda su vida, al ser cosechado, se utiliza para retener el calor en prácticas culinarias ancestrales. A través de Horno, Mezcal Amarás será el primero en cultivar la misma paciencia y abundancia con la que crece este agave. Debido a que el uso de este Agave es tan poco común, Mezcal Amarás se asoció con la Maestra Mezcalera Bertha Domingo y el Maestro Mezcalero Rubén López para garantizar que el mezcal fuera elaborado a la perfección de manera consciente y experta.
Horno marca una transición a una nueva botella para todos los lanzamientos futuros de Amarás Logia, uniendo el pasado y el presente mediante el uso de botellas de cerámica que rinden homenaje a la rica herencia del mezcal y los métodos ancestrales de destilación en vasijas de barro.
“Estoy encantado de presentar Mezcal Amarás Logia Horno. En un mundo donde la exclusividad se ha convertido en un sello preciado, queríamos capturar una experiencia similar para los amantes del mezcal a través de Horno. Cada sorbo te llevará a través de un mundo de matices y sabores únicos. Nuestro proceso de destilación utiliza agave que nunca antes se había utilizado. Para el mezcal, hemos trabajado incansablemente para perfeccionar este proceso y no podemos esperar a que sea apreciado y compartido”, dijo Santiago Suárez, presidente y cofundador de Mezcal Amarás.
Hoy también publicamos las siguientes notas y más...
EFSA recomienda aumentar protección de granjas ante la gripe aviar
