Mondelēz International y Olam Food Ingredients anuncian asociación en Asia para crear granja de cacao comercial sustentable

Comunicado. Ambas compañías anunciaron una nueva colaboración en Indonesia para crear la granja de cacao comercial sustentable más grande del mundo. El modelo se basa en la experiencia de Mondelēz International con el programa de abastecimiento sustentable característico de la compañía, Cocoa Life, y la ambición de OFI de cacao sostenible, Cocoa Compass, para probar un enfoque escalable para el futuro del cultivo comercial de cacao.

Desde sensores en los campos hasta sistemas de riego, el proyecto utilizará tecnología avanzada climáticamente inteligente y de ciencia vegetal, que rara vez se usa para cultivar cacao a esta escala, como innovaciones incluidas en esta granja de cacao de 2,000 hectáreas en Seram, la isla más grande de la provincia de Maluku en Indonesia.

El modelo prueba un anteproyecto modernizado y profesional para las mejores prácticas en el cultivo del cacao, el uso óptimo de la tierra y la planificación de la comunidad agrícola, que se explorará como un modelo potencial para su reproducción en toda la región.

La demanda de cacao está creciendo en Asia, que se convertirá en la segunda región de mayor consumo de ingredientes de cacao en el mundo. Indonesia es un país productor de cacao clave en la región, pero los agricultores han luchado con el aumento de las temperaturas, los bajos rendimientos y las enfermedades de los cultivos.

 

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