La Jornada. Con base en cifras oficiales, el precio del maíz se encuentra en su nivel más elevado en los pasados siete años, lo que en el corto plazo puede provocar aumentos en el costo de la tortilla, alimento básico para millones de mexicanos y, por lo tanto, presiones inflacionarias en México.
En el mercado de futuros y derivados de Chicago, el maíz cotiza en 231 dólares por tonelada, su nivel más alto desde los 312 dólares en los que se ubicó en el periodo 2012/2013.
El precio de la semilla se ha disparado 42% en menos de un año, pues apenas a mediados del año pasado cotizaba en 166 dólares por tonelada.
De acuerdo con especialistas del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), el incremento en el precio se da pese a una producción mundial récord del alimento. Esto, apuntaron, debido a que en el futuro cercano se espera un incremento importante en la demanda por parte de China (principal consumidor mundial) y a las expectativas de que haya una menor cosecha en Sudamérica.
Dicha situación, apuntó el organismo, beneficia a los productores nacionales de maíz, pues precios más elevados les dejarán mayores ingresos.
No obstante, advirtió el GCMA, puede provocar un aumento en costos de materias primas, lo que podría repercutir en mayores precios al consumidor y/o menor rentabilidad para la agroindustria.
