Comunicado. Científicos, especialistas, productores y empresarios se reúnen en el Segundo Festival Internacional de Palma Datilera México 2023, cuyo objetivo es difundir la cultura, la calidad y el sabor del fruto mexicano a nivel local, regional e internacional.
El dátil, un alimento que hermana a los países árabes con México, también ofrece importantes beneficios económicos y sociales para las zonas áridas del país, agricultores y familias del sector rural, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Y detalló que el fruto se desarrolla en condiciones extremas y de prácticamente nula disponibilidad de agua, de ahí que los especialistas refuercen la colaboración científico-técnica y promuevan la transferencia tecnológica y mejora genética del cultivo oriundo de la región de Medio Oriente y el norte de África.
Lo anterior es en favor de la seguridad alimentaria, de mejorar la calidad de vida de los productores y de continuar con el impulso a la cooperación bilateral, aseveró la dependencia federal. Resaltó que este cultivo inició hace más de dos décadas en el territorio nacional y México es hoy el tercer productor mundial de dátil medjool, con un volumen superior a 19 mil 465 toneladas.
La Sader indicó que Baja California, Baja California Sur, Coahuila y Sonora son las cuatro entidades que más aportan a la producción y se exportan a los mercados internacionales de Estados Unidos, Australia y Emiratos Árabes Unidos, entre otros.
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