Comunicado. NotCo dio a conocer las nuevas NotSnack Bar Protein e indicó que son las primeras barritas del mercado creadas a través de inteligencia artificial mediante una fórmula creada con la incorporación de ingredientes funcionales nuevos en la categoría, como la Palatinose, la cafeína y la taurina, los cuales las hacen capaces de entregar energía y saciedad de manera más equilibrada.
“Nuestras barritas no sólo tienen una mayor cantidad de proteína por gramo que las que existen en el mercado, sino que también incluyen ingredientes funcionales necesarios para tu día. Además, no tienen sellos y, obvio, son 100% en base a plantas”, indicó la compañía.
Matías Muchnick, CEO y cofundador de NotCo, comentó que analizaron que el sector de snacks no cuenta con productos hechos en su totalidad con productos de origen animal, por lo que vieron que era un área donde podían innovar.
A diferencia de otras barras proteicas, NotSnacks tienen alrededor de 16 gramos de proteínas y carbohidratos de liberación lenta que proporcionan energía sostenida durante todo el día y sólo aporta 130 Kcal.
El nuevo lanzamiento ya está disponible en tres sabores distintos, el último incluye palatinose, un sustituto del azúcar que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre, que también innova en el mercado:
- Mantequilla de maní con chocolate amargo.
- Caramelo salado con almendras.
- Brownie de chocolate con dulce de azúcar, contienen cafeína y palatinose.
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