Comunicado. Con base en el último informe publicado por el Rabobank, el segundo trimestre de 2022, para la industria avícola continúan las condiciones sólidas del mercado.
Y agregó que, este año, la demanda y el comercio avícola mundial se mantendrán fuertes. Sin embargo, la industria enfrentará desafíos relacionados con la inflación histórica de altos costos y las interrupciones logísticas, que afectarán especialmente a los países de ingresos bajos.
El informe señala que, en la mayoría de las regiones, la oferta es relativamente escasa y los precios son fuertes. La guerra en Ucrania ha llevado a un aumento del 20 al 40% en los precios mundiales de los granos, y la industria avícola se verá desafiada a trasladar todos estos costos más altos a los consumidores.
Es probable que el sector avícola pueda trasladar los costos más altos a los consumidores en los mercados desarrollados con un alto poder adquisitivo, donde la oferta es relativamente limitada, como Europa, Estados Unidos y Japón. Sin embargo, por este incremento en los costos, existen preocupaciones crecientes en los países en desarrollo, por ejemplo, algunos países de África, donde el gasto en alimentos puede representar un tercio de los ingresos del hogar y donde el impacto del costo podría ser mayor debido a la dependencia de las importaciones.
Estos costos en fuerte aumento, junto con un poder adquisitivo más bajo, debido a un crecimiento más débil y la inflación de costos, podrían desafiar el consumo local de alimentos y de productos avícolas y potencialmente conducir a situaciones de crisis regionales.
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