Comunicado. Tate & Lyle y Nutriati, empresa de tecnología de ingredientes que desarrolla soluciones a partir de uno de los ingredientes vegetales más funcionales de la industria, firmaron una asociación exclusiva de cinco años para Tate & Lyle para distribuir proteína y harina de garbanzo sostenible y de alta calidad.
La asociación hará que las soluciones derivadas del garbanzo de Nutriati, que se lanzaron al mercado en 2018, estén más disponibles en los espacios de alimentos, bebidas y nutrición. Se enfocará en soluciones y oportunidades que se alineen con el objetivo compartido de brindar a los clientes productos vegetales saludables y altamente nutritivos que se producen de manera responsable.
Las ventas de comestibles de alimentos de origen vegetal que reemplazan directamente a los productos animales han aumentado un 27% en el último año a 7,000 mdd. A nivel mundial, el 23% de los consumidores están limitando la cantidad de carne que consumen y el año pasado, el mercado de alternativas a la carne de origen vegetal creció dos veces más rápido que la carne convencional.
Nick Hampton, director ejecutivo de Tate & Lyle, dijo: “Estamos entusiasmados de asociarnos con Nutriati para ofrecer a nuestros clientes proteína y harina de garbanzo, que son ingredientes vegetales de moda. Esta asociación amplía y complementa perfectamente nuestra cartera de ingredientes existente y nos permite ofrecer una gama aún más amplia de soluciones a medida que crecemos con nuestros clientes”.
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