Comunicado. En los estantes de los supermercados y puntos de venta los clientes aprecian la conveniencia de encontrar los sabores preferidos en una presentación de empaque especial, en la mayoría de los casos con beneficios económicos adicionales, además de una mayor comodidad y conveniencia.
En las plantas de los productores, esta modalidad impone desafíos tecnológicos y de proceso, que demandan la creación de soluciones especiales en las líneas de empaque. Las adecuadas técnicas para responder positivamente a esta demanda comprenden la participación de distintos especialistas que logren configurar los pasos para la presentación de productos diversos en multiempaques, sin comprometer la productividad de las empresas.
En México, Danone logró este cometido para sus yogures tanto de marca Danup como Danone, creando una productiva sinergia con las compañías Hybernya Industrial y Festo, que trajo como resultado el montaje de una solución de automatización industrial que toma los productos que salen de las líneas de producción del yogur y automáticamente los orientados hacia ocho líneas distintas para combinar sabores distintos y crear presentaciones multisurtidas.
La solución creada para la planta de Danone en Irapuato ha marcado un hito en el empaque de yogures en México, pues hasta el momento de su implementación no existe en ningún país que lograra esta modalidad de empaque multisurtido. El proceso lo realizaban manualmente varios operarios, que tomaban de las líneas los productos y los llevaban a las empacadoras.
¿Cuál era el reto? “Agilizar la producción y los tiempos de entrega de los multiempaques de dos sabores tanto de marca Danup como Danone, para lo cual se desarrolló una solución pionera y disruptiva en cuanto a la separación y manejo de producción de los dos sabores, al mismo tiempo”, dijo Stefanny Villareal, gerente sénior de Ingeniería de Danone México.
En la composición de la línea se integran los elementos mecánicos proporcionados por Hybernya Industrial con los sistemas de control y ejes electromecánicos aportados por Festo para crear una configuración que respalda tres pilares esenciales de la efectividad general de los equipos (OEE): “la disponibilidad, la calidad y el rendimiento de las aplicaciones ”, señala Héctor Ramírez, ingeniero de F&P de Festo México, quien en el proyecto participaron diversas áreas de las empresas, en un trabajo multidisciplinario.
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