La Prensa Gráfica. La producción de frutas y verduras en Centroamérica ha venido en constante crecimiento, indicó Raixa Llauger, oficial de Agricultura de frutas tropicales para la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para Mesoamérica, y afirmó que compartió que Centroamérica ha logrado ubicarse como el noveno exportador de frutas y verduras en el mundo.
Además, es el 17° mercado de exportaciones e importación de frutas de mayor tamaño, según los resultados del Análisis de la competitividad regional del mercado de frutas, elaborado por la Dirección de Inteligencia Económica de la Secretaria de Integración Centroamérica (SIECA).
Los datos señalan que, al cierre de 2019, las exportaciones superaban los 4,725 mdd. El mayor exportador es Guatemala, seguido de Nicaragua. Igualmente, estos fueron los países, hasta 2019, que más peso tenía el empleo agrícola en el aspecto laboral total del país, aunque la tendencia en general y en ese punto, ha sido a la baja en los últimos 10 años.
“La producción de frutas y hortalizas requiere de mucha mano de obra, no sólo durante la producción sino también para la agregación de valor después de la cosecha. En ese sentido, es importante mencionar que las frutas y las hortalizas generan empleo e ingreso para agricultores y trabajadores sin tierra, especialmente para mujeres para el manejo post cosecha y la agroindustria”, explicó Llauger.
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