Comunicado. Como hogar de más de 1,000 millones de personas, África Subsahariana tiene una población joven en rápido crecimiento. Si bien la región está experimentando un crecimiento económico, continúa enfrentando desafíos específicos en las áreas de acceso a una nutrición asequible, inseguridad alimentaria y la necesidad de sistemas alimentarios sostenibles.
Fortalecer la experiencia científica de los estudiantes locales ayuda a desarrollar competencias clave en innovación alimentaria para abordar tales desafíos de una manera holística y localmente relevante.
Reconociendo el importante papel que juega la educación en el desarrollo de futuros científicos, líderes e innovadores, la organización global de I+D de Nestlé está fortaleciendo su compromiso científico con universidades locales e institutos de investigación en el África subsahariana a través de su Iniciativa de Alianzas Académicas.
A través de la iniciativa, Nestlé brinda apoyo a los estudiantes locales, así como habilidades, herramientas y conocimientos clave, además de oportunidades prácticas de aprendizaje relacionadas con la innovación alimentaria.
Recientemente, la compañía estableció una serie de seminarios científicos en colaboración con universidades asociadas en el África Subsahariana. Durante estas conferencias, varios expertos en I+D de Nestlé comparten su experiencia científica con los estudiantes, cubriendo temas como tecnología alimentaria, nutrición, seguridad y calidad alimentaria, gestión de proyectos o inteligencia artificial. Los seminarios complementan los estudios universitarios de los estudiantes con el objetivo de cerrar la brecha entre el trabajo académico y la aplicación de la ciencia en condiciones de la vida real, considerando el complejo entorno de innovación.
Céline Worth, gerente del Programa de I+D para Nutrición Asequible en Nestlé, dijo: “La ciencia y la tecnología son fundamentales para abordar los desafíos locales, como la necesidad de una nutrición asequible y sistemas alimentarios sostenibles. Esto requiere experiencia y conocimiento local, por lo que estamos comprometidos a apoyar a los estudiantes en el África subsahariana y equiparlos con las habilidades clave que necesitan, para desarrollar soluciones locales adaptadas al contexto local”.
La red académica de Nestlé en la región incluye un instituto de investigación y ocho universidades reconocidas, ubicadas en Senegal, Côte d'Ivoire, Benin, Ghana, Nigeria y Sudáfrica, mientras que la empresa tiene contactos con otras universidades de la región.
Más allá de los seminarios, Nestlé tiene colaboraciones de investigación con universidades que permiten el intercambio de conocimientos y experiencia, con un enfoque particular en proyectos de maestría y doctorado relacionados con nutrición asequible, seguridad alimentaria y sostenibilidad.
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