Agencias. Ecuador informó que, alrededor de 28 toneladas de carne de pollo de la Avícola San Isidro (AVISID) se exportaron por primera vez con destino a Bahamas. El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), certificó que el producto cumpla las exigencias del país importador, para garantizar que este lote tenga los parámetros de calidad.
Este primer envío se oficializó mediante un acto protocolar en el que participaron autoridades nacionales, representantes del gremio que agrupa a productores de carne de pollo e invitados del sector avícola.
Eduardo Izaguirre Marín, ministro de Agricultura y Ganadería de Ecuador, señaló que la exportación de proteína de origen animal permitirá incrementar los ingresos de recursos no petroleros a Ecuador, generando más ingresos económicos para miles de familias que trabajan en este rubro.
Y recordó que la industria avícola es uno de los principales proveedores de proteína de origen animal para la población ecuatoriana. Anualmente produce 263 millones de pollos, 495 mil toneladas de carne. El consumo per cápita de pollo en el país es de 28 kilogramos al año.
Por su parte, Diana Espín, directora ejecutiva de la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (Conave), resaltó que “con esta exportación damos el primer paso firme en nuestro objetivo de, no solo alimentar al Ecuador sino también al mundo con proteína de calidad”.
Patricio Almeida, director ejecutivo de Agrocalidad, enfatizó que esta exportación es el punto de partida para que más operadores mejoren sus condiciones de producción, sanidad, bienestar e inocuidad y así enviar más proteína de calidad a nuevos mercados internacionales.
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