Agencias. JBS inició la producción de péptidos de colágeno y gelatina, iniciando así su entrada en los segmentos de salud y nutracéuticos. La operación marca el lanzamiento de Genu-in, la nueva marca de JBS Novos Negócios, con instalación en São Paulo, Brasil.
La construcción de la nueva fábrica requirió inversiones 400 millones de reales brasileños. Genu-in utiliza como insumo piel bovina de la cadena productiva de JBS. Ese es uno de los diferenciales de la nueva empresa global, ya que adquiere el 100% de su materia prima de una sola fuente, condición que garantiza el control de la cadena de suministro y de los procesos productivos, uniformidad y calidad del producto final. La instalación tendrá capacidad para producir 6,000 toneladas anuales de péptidos de colágeno y 6,000 toneladas anuales de gelatina, y atenderá a clientes en diferentes países. Además de la tecnología, la planta también adopta las mejores prácticas de sostenibilidad del sector.
El nuevo negocio refuerza el frente de la economía circular en la operación global de JBS. La compañía transforma subproductos del procesamiento de las cadenas de carne vacuna, porcina y avícola en productos de alto valor agregado, como cuero, biodiesel, fertilizantes, alimentos para animales, insumos farmacéuticos, materiales de higiene y limpieza, entre otros, comercializados en Brasil. mercado y exportado a docenas de países.
“Los péptidos de colágeno son la proteína de la vida, ya que activan de forma natural la producción de colágeno en nuestro cuerpo que perdemos con la edad. Están presentes en productos que garantizan salud, calidad de vida y cuidados de rutina importantes. En Genu-in su producción es integrada a la cadena de valor de JBS, que garantiza seguridad, sustentabilidad y confiabilidad desde el inicio hasta el final del proceso”, dijo Cláudia Yamana, directora de Genu-in.
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