Agencias. Luis Fernando Félix Fernández, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), informó que la gran aceptación del tequila entre los consumidores estadounidenses provocará que la industria mexicana registre, una vez más, un crecimiento de hasta 10% en el volumen de producción y ventas para el 2022.
Y agregó: “Creemos que la industria va a seguir creciendo con esta tendencia que estamos viendo, recordemos que Estados Unidos es donde más se vende, y el crecimiento es muy importante. La proyección que tenemos es un crecimiento en volumen de aproximadamente entre 8 y 10%”.
Al anunciar el evento de la conmemoración del Día del Tequila, a celebrarse el próximo 19 de marzo, en la cual participarán restaurantes de Jalisco y la Ciudad de México, con diferentes concursos de mixología, Félix Fernández dijo que Estados Unidos es el país de mayor exportación de la bebida alcohólica, seguido por países como Alemania, España, Japón.
También señaló que la industria del tequila exporta 338 millones de litros al mundo, que representa el 64% de la producción total, pero de las ventas al exterior, el 85% se envía a Estados Unidos, porque es el país de mayor demanda.
El consumo de tequila en Estados Unidos incrementó 19%, “fue la categoría que en porcentaje más creció, en tanto en segmentos premium y de lujo creció 30% y ahora se está consumiendo como en México, derecho. No obstante, u amplio sector se orienta hacia la coctelería como la Margarita o la Paloma”, abundó el directivo.
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