El Economista. Jalisco es el mayor productor de leche en México. En 2020, ese estado del Occidente produjo el equivalente a 15,825 mdp en leche de vaca. Le siguen Coahuila (10,349 mdp), Durango (9,246 mdp) y Chihuahua (9,072 mdp).
Estos cuatro estados, en conjunto, producen 52% de la leche de todo el país, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
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