Agencias. Como parte de la VII Gira Técnica Porcícola Internacional México 2022 que realizó PorkColombia, una comitiva de la Asociación Colombiana de Porcicultores (Porkcolombia) se reunió con directivos y el presidente de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), el objetivo de conocer la experiencia de éxito del sector nacional y replicar sus estrategias.
Heriberto Hernández, presidente de la Opormex, indicó el interés de este encuentro radicó en el crecimiento dentro del consumo interno per cápita de carne de cerdo que han registrado los colombianos, al registrar un alza de 254% de 2010 a 2021, pasando de 4.8 kilos a 12.2 kg.
En el encuentro también se incluyó la firma de un convenio bilateral de cooperación enfocado en el intercambio de conocimientos, especialmente en materia de comercio y sanidad.
Hernández explicó que el interés por la parte colombiana nace de las implicaciones comerciales del Tratado de Libre Comercio (TLC) entre el país sudamericano y Estados Unidos, el tercer principal productor a nivel mundial y el segundo exportador, por lo que es importante contar con estrategias para impulsar su competitividad.
Al mantener México un tratado similar con Estados Unidos desde 1994 y ser uno de sus principales socios comerciales pese a las “asimetrías enormes entre sus porciculturas", el organismo colombiano encabezado por Jeffrey Fajardo López, consideró que la experiencia que puede ofrecer la Opormex al respecto, es fundamental para diseñar estrategias específicas de crecimiento.
Hernández aseveró que estas sinergias, de carácter internacional y regional, son vitales para afrontar amenazas sanitarias de la talla de la Fiebre Porcina Africana (FPA), y que suponen un llamado a sumar experiencias en el manejo de enfermedades y la implementación de medidas preventivas eficaces.
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