Informador. La carne de cerdo se unirá a una amplia gama de genética ganadera que el Reino Unido ya exporta con éxito a México, y con base en datos de la Junta de Desarrollo de la Agricultura y Horticultura, el acceso al mercado mexicano se estima en 1.3 mil mdp para los productores de carne de cerdo británicos durante los primeros cinco años de comercio.
Esta acción llega después de más de cuatro años de negociaciones e inspecciones; el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) inspeccionó numerosas instalaciones en todo el Reino Unido durante una visita realizada en el mes de febrero de 2020, tras lo que se aprobaron cuatro rastros y cuatro cámaras en frío asociadas en Inglaterra y Gales.
Jon Benjamin, embajador designado del Reino Unido en México, señaló: “Estoy encantado de que a sólo unos cuantos días de mi llegada a México como embajador podamos ahora dar la bienvenida a la carne de cerdo británica al mercado local”.
Destacó el máximo esfuerzo realizado por el sector para hacer posible lo anterior: “Esto fue gracias a un esfuerzo titánico de los colegas del sector de alimentos y bebidas del DIT en nuestra Embajada en México, quienes apoyaron incansablemente las negociaciones durante cuatro años”.
El Reino Unido es líder mundial en bienestar animal y su carne de cerdo es acreedora a la certificación “Red Tractor”, reconocida mundialmente por su procedencia, calidad y trazabilidad. Esta certificación solamente se encuentra en alimentos y bebidas de origen británicos que han sido certificados con rigurosos estándares desde el campo hasta el empacado.
Las exportaciones mundiales de carne de cerdo del Reino Unido tuvieron un valor de más de 11.5 mil mdp para la economía británica en 2020, alcanzando más de 75 mercados de exportación en todo el mundo. Con lo anterior, el Reino Unido y México se han comprometido a negociar un nuevo y ambicioso acuerdo de libre comercio este mismo año, complementario a la accesión del Reino Unido al TIPAT, según lo dio a conocer Liz Truss, secretaria de Comercio Internacional.
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