Comunicado. NewFish dio a conocer que firmó un acuerdo de asociación de desarrollo conjunto con Socius Ingredients para comercializar proteínas de microalgas e ingredientes especializados dirigidos al mercado de nutrición activa en Estados Unidos.
El mercado estadounidense de nutrición activa y deportiva está creciendo a más del 8% CAGR y en lo que va de 2023 representó más de 25 mil mdd en ventas. Junto con algunas proteínas de origen vegetal, la mayor parte del mercado es en gran parte de origen animal a partir de lácteos, huevos y carne. Las principales aplicaciones del producto son polvos, barras, bebidas y gomitas.
“Se espera que la demanda mundial de productos lácteos supere la oferta para 2030 y existen nuevas oportunidades para la nutrición y las proteínas apetecibles con una baja huella de emisiones que no cuestan a nuestros océanos y tierras. Nuestra tecnología de microalgas puede complementar las carteras existentes y permitir que las empresas de nutrición cumplan con su déficit de suministro esperado. Socius Ingredients es un socio excelente para nosotros, ya que son expertos en su campo de desarrollo de soluciones basadas en proteínas para algunos de los clientes más grandes de Estados Unidos e internacionalmente”, dijo Toby Lane, director ejecutivo de NewFish.
Por su parte, Martin O’Donovan, presidente de Socius Ingredients, afirmó: “Estamos interesados en explorar la asociación con NewFish, ya que creemos que el perfil nutricional, no modificado genéticamente y ambiental de ciertos concentrados de proteínas de algas los hace comparables con las mejores proteínas de los animales. Estamos ansiosos por probar algunos de los concentrados de proteínas de algas de NewFish durante los próximos meses en nuestros laboratorios de I+D y con los clientes”.
El acuerdo de desarrollo conjunto une la experiencia en proteínas y la tecnología de microalgas de Nueva Zelanda a Estados Unidos. Cabe indicar que ya se están realizando pruebas piloto y ambas compañías esperan tener concentrados de proteínas de algas con altos niveles de pureza para octubre de 2023.
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