Se prevé que mercado de proteína de soya alcance los 14,100 mdd para 2029

Comunicado. Con base en un nuevo informe de investigación de mercado titulado “Mercado de proteína de soya por tipo (concentrados de proteína de soya, aislados de proteína de soya, proteína de soya texturizada), tipo de cultivo (cultivos OMG), Fuente Proceso (convencional, orgánico), Forma (sólido, líquido), Aplicación (alimentos y bebidas, alimentación animal) - Pronósticos Globales para 2029 “, en términos de valor, se proyecta que este sector alcance 14.1 mil mdd para 2029, en una CAGR de 9.9% de 2022 a 2029, mientras que en términos de volumen, se proyecta que alcance las 7,698.9 mil toneladas para 2029, a una CAGR de 7.3% de 2022 a 2029.

El informe indica que las crecientes preocupaciones sobre la salud y el aumento de los niveles de obesidad en la sociedad humana han llevado a los consumidores a reducir el consumo de proteínas animales y cambiar a proteínas de origen vegetal como alternativa. La proteína de soya es un complemento proteico versátil y contiene aminoácidos bien equilibrados, lo que la hace comparable a la proteína animal, también contiene compuestos que promueven la salud como las isoflavonas.

El crecimiento de este mercado está respaldado por la creciente conciencia sobre los beneficios de las dietas ricas en proteínas, la creciente demanda de este tipo de productos, las tendencias de salud y bienestar, la demanda de alternativas a la carne y de alimentos, así como los avances en tecnologías de ingredientes, como la microencapsulación. Además, una inclinación cada vez mayor hacia las dietas veganas y las economías emergentes en el Medio Oriente y África, el Sudeste Asiático y América Latina brindan importantes oportunidades de crecimiento para los jugadores que operan en este mercado.

Sin embargo, la preferencia significativa por la proteína de origen animal, los precios fluctuantes de las materias primas y la alta demanda de productos sin soya obstruyen en cierta medida el crecimiento de este mercado. Se espera que la creciente demanda de la industria de alimentos y bebidas impulse el crecimiento del mercado de proteína de soya.

 

 

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