Comunicado. Un nuevo estudio de mercado publicado por Global Industry Analysts (GIA), empresa de investigación de mercado, publicó su informe titulado “Ginseng: trayectoria y análisis del mercado global”, en el cual presenta nuevas perspectivas sobre oportunidades y desafíos en un mercado post Covid-19 significativamente transformado.
El ginseng se produce ampliamente en Corea, China, Canadá y Estados Unidos, con China siendo el líder tradicional del mercado. El crecimiento en el mercado global está siendo impulsado por el aumento de la conciencia sobre la salud entre las personas, el aumento de la demanda de alimentos saludables y varios beneficios para la salud asociados con el ginseng.
El uso de ginseng en diferentes alimentos y bebidas para crear consumibles saludables con sabor está ayudando al crecimiento del mercado. El uso cada vez mayor de ginseng como suplemento dietético en los países desarrollados también está ayudando a su demanda.
En medio de la crisis del Covid-19, se prevé que el mercado mundial del ginseng, estimado en 8,000 mdd en 2022, alcance un tamaño revisado de 11,700 mdd para 2026, con un crecimiento compuesto anual del 11% durante el período de análisis.
Se prevé que el ginseng asiático, uno de los segmentos analizados en el informe, crezca a una tasa compuesta anual del 10.7% para alcanzar los 7,900 mdd al final del periodo de análisis.
Cultivado principalmente en las regiones más frías de Corea del Sury el noreste de China, se espera que el mercado del ginseng asiático se beneficie de la creciente demanda del mercado farmacéutico, de suplementos dietéticos y de cosméticos. En China, la adopción de regulaciones que permiten el uso de productos alimenticios de ginseng está impulsando el crecimiento del mercado.
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