México realiza capacitación a productores de bebidas destiladas para ampliar sus capacidades de exportación

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México, en coordinación con productores dedicados a la elaboración de bebidas a base de destilados, organizaron el seminario virtual “Indicaciones geográficas en algunos destilados de cultivos endémicos”, a través del cual se contribuye a facilitar el cumplimiento de los requisitos que solicitan los diferentes mercados de exportación.

El encuentro ofreció información sobre las denominaciones de origen, indicaciones geográficas y certificaciones, así como la detección de necesidades con miras a diversificar la exportación de este tipo de productos elaborados a partir de cultivos endémicos de México, informó la dependencia federal.

Lo anterior, dijo la Sader, con el objetivo de brindar capacitación a los productores para aprovechar las oportunidades y nichos de mercado especializados en beneficio de las comunidades rurales de los cuales son originarios, además de proteger la identificación de un producto con la categoría de endémico u originario de una región, a través de los procesos de validación o certificación, ya sea como marca colectiva, indicación geográfica o denominación de origen.

Esto, al hacer uso de las ventajas comerciales que tienen los propios productores como el “mercado de nostalgia” de los mexicanos que viven en el exterior, quienes, a pesar de haberse introducido en una nueva sociedad, aún conservan su cultura, costumbres y hábitos de consumo, principalmente los alimenticios, y añoran aquellos productos y sabores de sus regiones de origen, así como también darlos a conocer a consumidores internacionales en mercados selectos de productos gourmet y de alto valor.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Mercado mundial de alimentos y bebidas funcionales podría alcanzar 218.3 mdd para 2026: estudio

Bayer informa avances de su portafolio de I&D para la industria agrícola

 


Noticias