Comunicado. La microbiota intestinal es un tema sobre el que se habla mucho hoy en día, y es que se ha comprobado que su equilibrio puede impactar positivamente a la salud, ayudando a fortalecer el sistema inmune. Uno de los factores que contribuye a mantener su equilibrio es el adecuado consumo de fibra.
Entre las funciones de la microbiota se destaca mejorar la absorción de nutrientes como el calcio, actuar como barrera de protección contra patógenos y favorecer la producción de neurotransmisores que ayudan a sentirnos con mejor humor como la serotonina. Además, fermenta la fibra produciendo sustancias positivas para la salud como los ácidos grasos de cadena corta y otros metabolitos que influyen en el refuerzo del sistema inmune.
Sin embargo, existen otros factores que incentivan cambios en la diversidad y composición de la microbiota, una de las más importantes es la dieta, y también influye el consumo adecuado de fibra y de sus diferentes fuentes que promueven el crecimiento de bacterias buenas gracias a que cuando se fermentan, producen sustancias positivas para la salud intestinal como los ácidos grasos de cadena corta que han demostrado regular funciones en el cuerpo asociadas al metabolismo.
“Es importante consumir diferentes tipos y fuentes de fibra, consumir diariamente verduras, frutas, leguminosas y cereales nos ayuda a mantener la microbiota diversa y alimentar las bacterias buenas en nuestro interior. Además, la fibra ayuda a la sensación de saciedad y, por tanto. al mantenimiento del peso corporal”, indicó Elisa Gómez, directora regional del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s INSK.
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