Agencias. François Bouyra, director general de Alpura, no descartó un nuevo ajuste de precios en la gama de productos de la empresa mexicana durante la segunda mitad de 2023, toda vez que estos se han visto impactados por el aumento de la inflación en los últimos dos años.
“Para los precios de México en este momento, estamos evaluando estos nuevos índices inflacionarios, lo hacemos dos veces al año revisamos los insumos en los ranchos, estamos por prestarnos a esta evaluación y tendremos que tomar la decisión en los próximos 45 días para ver si hacemos un ajuste a nuestros precios en el segundo semestre del año”, dijo el directivo.
Y explicó que para la industria láctea el incremento de la inflación ha impactado tanto en la materia prima de los ranchos y alimento para las vacas, como en insumos de productos terminados, energía, empaques y cartón, lo que los ha orillado a incrementar los precios.
“Frente a esta inflación del año pasado, nos vimos con la obligación de incrementar nuestros precios, como una decisión de vida o muerte y no nos gusta, aunque trabajando internamente para buscar deficiencias en nuestra cadena de valor para no reflejar este impacto al consumidor”, agregó.
De acuerdo con el monitoreo mensual de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), el precio promedio de la leche en México se ubicó en 26.45 pesos a junio de 2023. Dicha cifra representa un alza de 3.6% frente a los 25.51 pesos promedio al primer mes del año. Los estados con los precios más altos para el producto son Baja California Norte (36 pesos), Campeche (28.50 pesos), Colima (30 pesos), Guanajuato (30 pesos).
Cabe mencionar que, en México, el consumo promedio de leche es de 131 litros anuales, mientras que el valor del mercado de leche en el país es de 13 mil millones de pesos, de este Alpura representa el 40% y su zona potencial es el Valle de México, aunque busca expandir sus ventas en Monterrey y el norte del país.
