Comunicado. Arla Foods Ingredients destacó el creciente interés de los consumidores por la calidad de los nutrientes al lanzar una nueva marca para su línea de proteínas de suero microparticuladas.
Investigaciones recientes muestran que casi el 70% de los consumidores se centran en las fuentes de proteína en los alimentos y bebidas, siendo la naturalidad y el valor nutricional las principales motivaciones. Además, el 36 % de las personas interesadas en las proteínas afirman que una fuente completa de proteínas es el factor más importante a la hora de elegir entre productos.
Para ayudar a satisfacer esta creciente necesidad, Arla Foods Ingredients ofrece una línea de proteínas de suero de leche basada en tecnología de micropartículas patentada. Con el nuevo nombre de Nutrilac ProteinBoost, ofrece una variedad de beneficios que satisfacen las necesidades de los fabricantes y de los consumidores conscientes de la salud.
Ricos en los nueve aminoácidos esenciales, los ingredientes de la gama representan una fuente de proteína completa. Además, son fáciles de agregar a los productos alimenticios y bebidas, y brindan una textura indulgente y un sabor lácteo suave.
Katrine Helene Fruergaard Holm, gerente de Mercadotecnia de la Industria Global de Arla Foods Ingredients, dijo: “La proteína es el nutriente de referencia para muchos consumidores enfocados en la salud y durante años los fabricantes respondieron empaquetando la mayor cantidad posible. Sin embargo, los consumidores se centran cada vez más no solo en obtener más proteína, sino también en obtener la proteína adecuada. Quieren proteínas completas que proporcionen todos los aminoácidos esenciales necesarios para una nutrición bien equilibrada y, por supuesto, las quieren en productos con gran sabor y textura. Ofreciendo tanto beneficios prácticos como una alta calidad nutricional, Nutrilac ProteinBoost es la mejor fuente de proteína completa”.
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