Comunicado. El cambio climático, entre otros retos, implica garantizar la seguridad alimentaria para una población global en crecimiento; es decir, que las generaciones actuales y futuras tengan acceso a alimentos nutritivos, inocuos y suficientes, sin agotar los recursos existentes por lo que, como parte de la solución, la pesca y acuicultura sustentables deben ser consideradas en la transformación y fortalecimiento de los sistemas alimentarios.
Lo anterior se puso de manifiesto en el marco del foro “Del mar a la mesa: pesca y sistemas alimentarios sustentables en México”, organizado por Ethos Innovación en Políticas Públicas y Environmental Defense Fund de México, con el apoyo de Tinker Foundation para insertar a México en la conversación internacional generada a partir de la pasada Conferencia de las Naciones Unidas sobre los Océanos, en la que por primera vez se reconoció el potencial de los alimentos acuáticos como catalizadores de este cambio.
En su intervención, Laure Delalande, directora de Inclusión y Desarrollo Sustentable de Ethos, explicó que uno de los objetivos del encuentro es crear una agenda que vincule la pesca con los sistemas alimentarios. “Para que la pesca se vuelva parte de la discusión sobre sistemas alimentarios, tenemos que transitar de una política que se mueve según los intereses de ciertos grupos, a una política que busque el bien común”, dijo.
Por su parte, Rafael Ortiz, director general de la Iniciativa de Pesquerías Resilientes y Océanos de EDF de México, señaló que “el trabajo colaborativo es un elemento clave para lograr el objetivo del foro”.
En su oportunidad, Pablo Arenas, director general del Instituto Nacional de Pesca, destacó que la pesca y acuicultura deben generar mayor producción y valor agregado por medio de la obtención de certificaciones de las pesquerías, la promoción de los proyectos de mejora pesquera (FIPs), impulsar la trazabilidad y la investigación, así como trabajar en la regeneración de los recursos naturales para que la proteína proveniente del mar se posicione dentro de los sistemas alimentarios en México.
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