Comunicado. Antes los superfoods o superalimentos eran vistos como algo costoso y fuera de nuestro alcance, pero cada vez es más común encontrarlos en nuestra alacena. Los superfoods son alimentos con altos valores nutricionales con un ejército de vitaminas, proteínas, aminoácidos, minerales, antioxidantes, en otras palabras: una fuente de salud.
Por lo regular, los superfoods son semillas, productos deshidratados, bayas y raíces que se adhieren a las comidas como smoothies, ensaladas y platillos para obtener mayores aportes nutricionales. Por ello, te compartimos tres superfoods que probablemente tienes en casa y desconoces sus grandes beneficios.
Cúrcuma. Es una planta medicinal, de la familia del jengibre, cuya raíz de intenso color amarillo tiene grandes propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas, antioxidantes y es rica en hierro, zinc, selenio, vitamina C y B3, se usa principalmente como condimento o colorante. Últimamente se ha mantenido en tendencia, ya que es el ingrediente estrella de la famosa bebida de la India: Golden Milk o leche dorada que sirve para elevar el sistema inmunológico. Además, funciona para alivio de malestares estomacales, protege de enfermedades cardiovasculares y ayuda a dar emoliencia a la piel.
Jengibre. Es una planta milenaria que se ha utilizado por décadas como un remedio natural gracias a sus múltiples beneficios antiinflamatorios, antioxidantes, antibacterianos, analgésicos, entre muchos más. Esta raíz es muy rica en aminoácidos, minerales y vitaminas B1, B2, B3, B5, C y E.
Café. Es una de las bebidas más populares mundialmente y sobre todo en México se ha convertido en una costumbre en el desayuno. Aunque no lo creas el café pasó a ser parte de los superfoods gracias a los poderosos efectos antioxidantes, aumenta el rendimiento físico impulsando la quema de grasa, mejora la concentración, entre muchos beneficios más.
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