Agencias. Los precios del aguacate alcanzaron el nivel más alto en más de dos décadas debido a la escasez de oferta en México, el mayor exportador mundial de la fruta.
Un índice que sigue los precios del aguacate en el estado mexicano de Michoacán, por mucho la mayor fuente del país, ha subido 81% este año a 760 pesos por caja de nueve kilogramos, el mayor nivel en datos a partir de 1998, según cifras del gobierno federal mexicano.
Cabe mencionar que México exporta más del 80% del aguacate que se consume en Estados Unidos. En California, que abastece alrededor del 15% de la demanda estadounidense, se prevé que la producción aumente este año, pero prevén que no sea suficiente para satisfacer la creciente demanda de aguacate en el país del norte.
Las empresas de Estados Unidos ya están sintiendo los efectos de los mayores precios. First Watch Restaurant Group dijo que sus costos están aumentando hacia el extremo superior de sus proyecciones.
Por su parte, Mission Produce, el mayor distribuidor estadounidense de aguacate, subió los precios en un 50%. “Las alzas de precios han sido compensadas parcialmente con una disminución del 18 por ciento en el volumen de aguacate vendido, que se debió principalmente a una menor oferta, pero se han visto exacerbadas por la sensibilidad de los precios en determinados mercados internacionales que competían por fuentes de menor costo de la fruta”, dijo su director ejecutivo, Steve Barnard.
- Innovar a través de operaciones sustentables. A través de su 12º programa anual de premios de desarrollo sostenible dirigido por empleados, la empresa conservó 64 millones de galones de agua, disminuyó su huella de carbono en 91 mil toneladas métricas, redujo los desechos en más de 12,300 toneladas.
- Donación de 30 millones de libras de alimentos a Feeding America y su red de bancos de alimentos, que es el equivalente a 25 millones de comidas.
“En Conagra, la integridad es uno de nuestros valores atemporales: trabajamos arduamente para hacer las cosas correctas y hacer las cosas bien. Todos los días, nuestros empleados muestran su compromiso con la integridad mediante la construcción de prácticas comerciales y de producción más sostenibles, promoviendo nuestra cultura de pertenencia y generosidad. para ayudar a terminar con la inseguridad alimentaria en nuestras comunidades”, dijo Sean Connolly, presidente y director ejecutivo de Conagra Brands.
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