Comunicado. SunOpta, pionera mundial con sede en Estados Unidos, que impulsa el futuro de los alimentos y bebidas sostenibles a base de plantas y frutas, se enorgullece en anunciar una asociación sin precedentes con Seven Sundays, una empresa de desayunos respetuosa con el planeta conocida por servir mejores desayunos elaborados únicamente con ingredientes reales.
Seven Sundays lanzó los primeros cereales de proteína de avena elaborados con OatGold™ de SunOpta, una proteína de avena en polvo reciclada rica en nutrientes, que es un subproducto de la producción de leche de avena. A través de esta asociación, Seven Sundays amplía su oferta de productos con un ingrediente de proteína de avena reciclada fabricado por SunOpta. El nuevo producto ya está disponible en Estados Unidos en los principales minoristas, como Whole Foods Market, Sprouts, Amazon y directamente en el sitio web de Seven Sundays.
El upcycling es una filosofía de residuo cero dedicada a utilizar de forma creativa los subproductos y sus nutrientes procedentes de la agricultura y la fabricación de alimentos para sacarles el máximo partido. Los alimentos upcycled utilizan ingredientes que de otro modo no habrían llegado al consumo humano, se obtienen y producen utilizando cadenas de suministro verificables y tienen un impacto positivo en el medio ambiente.
"En SunOpta, la sostenibilidad forma parte de nuestro ADN y siempre buscamos soluciones sostenibles en nuestras operaciones", afirma Lauren McNamara, Vicepresidenta y Subdirectora General de SunOpta. "Asociarnos con una empresa local afín para crear cereales densos en nutrientes elaborados con nuestra proteína de avena reciclada encaja perfectamente con nuestros valores fundamentales y nuestro deseo de ayudar a ofrecer productos saludables a los consumidores. A través de esta asociación, reduciremos el desperdicio de alimentos y crearemos una solución sostenible para nuestra proteína de avena en polvo OatGold."
El cereal Seven Sundays Oat Protein se presenta en cuatro sabores: Simply Honey, Super Fruity, Maple Cinnamon y Chocolate Sea Salt, y contiene 5 gramos de proteína vegetal reciclada por ración, sin sabores artificiales ni naturales, ni edulcorantes de alta intensidad, y está ligeramente endulzado con fuentes naturales como dátiles y sirope de arce ecológico. Además, la nueva línea no contiene gluten y cuenta con la certificación Non-GMO Project Verified.
"Estamos muy contentos de asociarnos con SunOpta para el abastecimiento de ingredientes de nuestra nueva línea de cereales de proteína de avena", dijo Hannah Barnstable, fundadora de Seven Sundays. "El producto sobrante de la producción de leche de avena tiene el triple de proteínas, el doble de fibra y muchos más nutrientes que la ya nutritiva avena integral. El ingrediente OatGold de SunOpta cubre una necesidad de producción para nosotros y proporciona una solución sabrosa y nutritiva al desperdicio de alimentos."
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