Agencias. Con base en cifras del Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (ADEX), las exportaciones de pisco, aguardiente de uva producido principalmente en Perú, sumó 9.2 mdd entre enero y noviembre del 2022, un crecimiento en 44% en comparación al mismo periodo de 2021.
Carmen Robatty de Moquillaza, presidenta del comité, indicó que la bebida llegó principalmente a Estados Unidos (tres millones 890 mil) con una participación del 42% y un alza de 15%. En el segundo puesto se ubicó España con 979,499 dólares, una concentración del 11% y un ascenso del 37%. Completaron el top ten Países Bajos (868,669 dólares) con una representación de 9% y un incremento de 74%. Asimismo, resaltaron Bélgica, Francia, Reino Unido, Colombia, Alemania, Canadá y Ecuador.
Cabe indicar que el pisco es el principal insumo para la preparación del pisco sour, un trago famoso de Lima cuyo día se celebra el primer sábado de febrero de todos los años.
Al respecto, Robatty de Moquillaza manifestó la importancia de trabajar unidos para superar la actual crisis política y social que se registra en Perú. “Estamos en una coyuntura muy compleja. Sabemos de las necesidades existentes en el país, pero la violencia no nos llevará a nada bueno”.
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