El Financiero. Una de las preocupaciones más fuertes para las productoras de alimentos y bebidas está relacionado con el aumento en el valor de las materias primas, como el azúcar, los plásticos y el aluminio, que amenazan con incrementar los costos operativos de las empresas.
Este es el caso de Coca-Cola Femsa, que ha tenido que implementar diversas iniciativas de ahorros sustentables en costos y mayores eficiencias operativas, además de comprar coberturas para protegerse de las fluctuaciones de los precios de sus materias primas, bajo su objetivo por evitar encarecer aún más sus productos.
“Siempre hemos establecido precios en línea con la inflación. Entonces hemos estado tomando esos precios en México. Aquí acaba de aumentar el precio: tuvo un aumento durante la primera parte de abril, finales de marzo”, reconoció John Santa María Otazúa, director general de la firma.
Debido a lo anterior, Coca-Cola FEMSA decidió comprar coberturas para proteger los precios de sus principales materias primas. “Para 2021, esperamos redoblar nuestros esfuerzos para proteger sus márgenes a través de eficiencias en nuestras exitosas estrategias de cobertura de materias primas. Para darle una idea de estas estrategias, tenemos que cubrir 100 por ciento de nuestras necesidades de PET y más de 85% de las necesidades de aluminio en México a precios inferiores a los que pagamos en 2020”, dijo Constantino Spas, director financiero de Coca-Cola Femsa.
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