Agencias. Con base en información de la compañía peruana TASA, productora de ingredientes y alimentos marinos, el país es el productor más grande del mundo de harina y aceite de pescado.
La firma indicó que Perú representa entre el 20 y 25% del suministro mundial anual de estos productos, que son la base de la alimentación para la crianza o cultivo de especies acuáticas de consumo humano, como el salmón o la trucha. Además, señaló que el país cuenta con una gestión pesquera industrial reconocida de manera internacional por sus prácticas sustentables, en particular por la pesca de anchoveta, lo cual ha sido destacado recientemente por el Índice de Desempeño Ambiental 2022, elaborado por las universidades Yale y Columbia, que evalúa a 132 países.
Perú se posiciona en la ubicación número 11 del ranking general entre 135 países, y ha superado a naciones como Noruega (16), Chile (59), Estados Unidos (80), España (85), entre otros. Es, además, el cuarto país del mundo en cuanto a población de peces, lo que da una visión positiva sobre la salud de la biodiversidad y ecosistemas marinos, reportó la empresa.
Cabe mencionar que a lo anterior se suma el importante impacto económico que tiene la industria pesquera para Perú, al generar 700 mil puestos de trabajo directo e indirecto, y representar alrededor del 2.5% del Producto Bruto Interno (PBI) nacional al 2021; además, las exportaciones de harina y aceite de pescado representan ingresos al país por más de 2,300 mdd.
“La necesidad en el mundo en los siguientes 25 años pasará por una proteína nutritiva y sobre todo producida de manera sostenible. Perú y su industria de ingredientes marinos juegan un rol muy importante en la acuicultura, un sector que cuenta con una huella ambiental reducida en contraste con otros sectores,” sostuvo Gonzalo de Romaña, CEO de pesquera TASA.
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