Comunicado. Jesús Huerta, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (ANETIF), informó que el Ministerio de Agricultura de la República de Cuba notificó al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México que los 30 Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) que fueron auditados, fueron autorizados para exportar sus productos cárnicos de las especies bovina, porcina, aviar y ovoproductos a dicho país.
Huerta agregó que, en este proceso, llevado de la mano por las autoridades del Senasica, participaron establecimientos TIF localizados en la Ciudad de México y los estados de Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Nuevo León, Puebla, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Veracruz y Yucatán. 16 obtuvieron la autorización para exportar por primera vez y 14 refrendaron la renovación de su autorización.
Cabe recordar que, en 2021, México exportó a Cuba más de 8,000 toneladas de productos de cerdo y ave, lo que colocó al país caribeño como el principal destino comercial de los productos avícolas mexicanos.
La industria cárnica mexicana, avalada por el sistema TIF, garantiza que los alimentos que portan el sello del mismo nombre, tanto para el mercado nacional como de exportación, son producidos con los más altos estándares de higiene a nivel internacional, reconocidos por nuestros principales socios comerciales.
Con estos logros, entre la industria cárnica mexicana y el trabajo incansable del gobierno federal, se posiciona a México como un actor clave en la proveeduría de alimentos higiénicos y sanos a nivel mundial.
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