MABIO, el nuevo logotipo que certifica la inocuidad de la carne en Ecuador

El Universo. Con el objetivo de garantizar la inocuidad de la carne como producto primario, la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) presentó oficialmente el logotipo ‘Matadero Bajo Inspección Oficial’ (MABIO), dirigido para que los centros industriales y artesanales, públicos, mixtos y privados puedan usarlo en sus productos para diferenciarlos.

Además, servirá para que los consumidores conozcan y exijan que estos productos vengan de centros habilitados con la respectiva certificación MABIO.
Actualmente existen 823 centros en funcionamiento, de estos 465 tienen la habilitación como MABIO, de los cuales 98 son industriales y 367 artesanales.

Rommel Betancourt, coordinador de Inocuidad de los Alimentos de Agrocalidad, indicó que la agencia es la encargada de garantizar la calidad de los alimentos en su fase primaria de producción, a través de la implementación de buenas prácticas de producción y control de contaminantes en productos agropecuarios para asegurar la soberanía alimentaria del país.

“Con la implementación del logo MABIO se podrán diferenciar los productos que vienen de un centro autorizado por Agrocalidad, recordemos que la inocuidad es una responsabilidad de todos”, expresó Betancourt.

 

 

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