Comunicado. Con base en un informe de Brandessence Market Research, el mercado global de leche de avena tuvo un valor de 4,157.6 mdd en 2021. Debido a la influencia positiva de varios factores que influyen en el crecimiento, se prevé que la industria alcance una valoración de 8,153.7 mdd para 2028, exhibiendo una CAGR de 10.1% durante la duración prevista de 2022-2028.
La leche de avena se conoce como un tipo de leche de origen vegetal extraída de granos de avena integrales con la ayuda de agua. Es de naturaleza libre de lactosa y tiene una textura cremosa. Además, tiene un rico perfil nutricional y está integrado con la bondad de la fibra, los carbohidratos y las calorías. Son fabricantes en una amplia gama de sabores que incluyen vainilla, chocolate y canela, entre otros. Se puede encontrar en formas endulzadas y sin endulzar, y se puede utilizar para producir diversos artículos comestibles, como helados, postres y yogur, entre otros.
El documento indica que la creciente adopción del estilo de vida vegano, el aumento en el número de personas intolerantes a la lactosa y el alza de la concienciación sobre la salud entre las masas aumentan principalmente la perspectiva de este negocio.
Además, los avances tecnológicos en el sector de procesamiento de alimentos, el aumento de las inversiones en I+D en el campo, junto con los crecientes niveles de ingresos disponibles de las masas están creando oportunidades lucrativas para que este mercado prospere.
También se considera que la creciente prevalencia de enfermedades basadas en el estilo de vida está agregando impulso al desarrollo del mercado global de leche de avena. Por el contrario, la creciente preocupación por las alergias relacionadas con los alimentos y el alto costo de los productos lácteos de origen vegetal están obstaculizando el alcance de la remuneración de esta industria vertical.
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