Comunicado. En 2050, 2,100 millones de personas tendrán más de 60 años. El desarrollo de productos centrados en este grupo de edad debería estar en la agenda de los productores si quieren apostar por un envejecimiento positivo.
Dos de cada tres europeos de entre 65 y 75 años ya toma medidas activas para que su alimentación sea más saludable. Debido al aumento de los niveles de azúcar en sangre, el carbohidrato de bajo perfil glucémico Palatinose puede ser la solución ideal para esta comunidad preocupada por su salud. Al reducir la respuesta de glucosa en sangre, se regulan los niveles de azúcar en sangre y, por lo tanto, a limitar el riesgo de diabetes relacionada con la edad.
En una encuesta reciente realizada por BENEO y Health Focus International, el 85% de las personas de 50 años o más ha mostrado voluntad de cuidar su alimentación, al darse cuenta de que su salud a corto plazo depende de ello. Una forma clave de hacerlo es cambiando lo que comen y beben, y el 30% de los consumidores mayores de 50 años dice que la razón principal por la que eligen alimentos y bebidas saludables es para garantizar su buena salud en el futuro, y otro 28% elige estos productos para mejorar su salud diaria.
Reforzar el sistema inmunológico es un aspecto clave para un envejecimiento más saludable. Además de mantener el microbioma intestinal con alimentos que contengan prebióticos, una recomendación importante para respaldar la inmunidad es controlar los niveles de glucosa en sangre. Tradicionalmente, los niveles altos de glucosa en sangre están relacionados con personas con prediabetes y diabetes tipo 2; sin embargo, los niveles de glucosa en sangre también influyen en el sistema inmunológico innato. Esto quedó muy claro durante la pandemia de Covid-19, cuando los investigadores encontraron que la glucosa alta en sangre era un factor de riesgo independiente de la diabetes.
Tener niveles altos de glucosa en sangre está estrechamente relacionado con el sobrepeso, la obesidad, el síndrome metabólico, la prediabetes, la diabetes, las enfermedades coronarias y otras dolencias.
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