Comunicado. En México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y el gobierno Chiapas realizarán el primer Festival Internacional del Café: Chiapas de Corazón, del 24 al 26 de noviembre, para promocionar ante el mundo la producción de este estado y nacional.
De acuerdo con la dependencia federal, el evento tendrá lugar en el Centro Estatal de Innovación y Transferencia de Tecnología para el Desarrollo de la Caficultura Chiapaneca (Citycafé), en San Cristóbal de las Casas.
Santiago Argüello, encargado de la Coordinación General de Agricultura, destacó que el objetivo es posicionar el café chiapaneco y de México ante los ojos del mundo, para lo cual se busca fortalecer los canales comerciales con América del Norte y Europa occidental y diversificar nuevos canales comerciales en Europa del este, Asia, Australia y Nueva Zelanda.
También se pretende establecer lazos de ciencia y transferencia de tecnología al servicio de los pequeños productores de Chiapas y México.
El funcionario, quien asistió en representación del titular de la Sader, aseguró que, para el gobierno federal, el café es un cultivo prioritario y, por ello, instrumenta programas y acciones para su atención integral.
Más de 106 mil pequeños productores de café aromático en la entidad son beneficiarios de apoyos federales, con una inversión de más de 658 mdp, a través de la Subsecretaría de Autosuficiencia Alimentaria. El 17% del monto se destina a 19 municipios cafetaleros atendidos por la Representación de Agricultura en el Distrito de San Cristóbal de las Casas.
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