Milenio. Los servicios de delivery ya representan un 24% de las ventas de Alsea, controladora del sector de restaurantes, cafeterías y fast food. La empresa señaló que, al cierre del tercer trimestre de 2020, esto significó un aumento de 42%, en contraste con el mismo periodo del año anterior, y un alza de 143 por ciento en términos anuales.
Darío Okrent, Chief Digital Officer en Alsea, compartió: “Sin duda este 2020 ha sido un año lleno de retos y el más desafiante en nuestros 30 años de historia. En Alsea hemos tomado las medidas necesarias para adaptarnos a esta nueva normalidad y poder continuar siendo líderes en la industria. Hemos enfocado nuestros esfuerzos no solo en la protección del bienestar y salud de nuestros colaboradores, que son el corazón de la compañía, sino también, en la viabilidad del negocio, centrándonos en ofrecer los mejores platillos y mejores experiencias dónde, cuándo y cómo el cliente lo quiera. Sabemos que México y, en términos generales todo el mundo, aún atraviesan por momentos difíciles, pero unidos lograremos superar este gran reto”.
Actualmente, más del 60% de las 2,220 unidades de Alsea en México trabajan con uno o más agregadores (Uber Eats, Rappi, Didi Food) y la expansión de estos servicios continuará creciendo durante este 2021, ya que esta tendencia de consumo es adoptada cada día más por los consumidores.
