Comunicado. Granjas Carroll de México (GCM) dio a conocer que arrancó la ampliación de la Sala de Corte de su Planta Procesadora de Carne de Cerdo (PPCC), una de sus tres obras a realizar durante este año, con una inversión de 550 mdp.
En el banderazo de inicio de obras estuvieron presentes el gobernador del Estado, Sergio Salomón Céspedes Peregrina; el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) en el país, Víctor Manuel Villalobos Arámbula, así como directivos de GCM como Jorge Esteve Recolons, Pedro Tabares-Juárez Hernández y César Carrilero Núñez, entre otros.
Por su parte Ahí, César Carrilero Núñez, director de la División Cárnica de GCM, informó que actualmente la producción de carne se realiza con 22,500 cerdos semanalmente y, una vez concluidos los trabajos, la cifra será de 30 mil, con lo que podrán atender el mercado nacional y de exportación con carne certificada, como la de Calidad Suprema con su marca “Altosano”.
Además, explicó que en la PPCC el 90% de los trabajadores son de la región de Oriental y Libres y que pronto será liderada por este personal, que está comprometido con la empresa.
Cabe mencionar que GCM cuenta con biodigestores que generan el gas que se usa para mover actividades de la planta y evitar el uso de energía, la cual tiene un mayor impacto ambiental. Además, es un establecimiento Tipo Inspección Federal (TIF) No. 732, enfocada a la crianza, comercialización y procesamiento de la especie porcina. Cuenta con certificación como TIF en las actividades de: matanza, corte, deshuese y almacén frigorífico de bienes de origen animal de la especie porcina.
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