Comunicado. Con el objetivo de comercializar alimentos agrícolas con certificados de inocuidad, libres de contaminantes físicos, químicos y bacteriológicos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), y la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (Antad) firmaron un Convenio de Concertación.
A través del convenio, los productores certificados en Buenas Prácticas Agrícolas, Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) y el Buen Uso y Manejo de Plaguicidas, se vincularán con más de 66 mil tiendas de autoservicio, para que puedan comercializar los vegetales cosechados y distribuirlos bajo condiciones óptimas de higiene, a fin de ofrecer alimentos libres de agentes que pudieran poner en riesgo la salud de los consumidores.
Como parte de la primera etapa de este convenio, las tiendas que forman parte de la Antad, comenzaron a vender fresa, chile, cilantro, tomate, plátano, mango, papaya, melón, lechuga y aguacate, que cumplen con las exigencias de inocuidad del mercado nacional y cuentan con un sello distintivo de la Sader y en las siguientes etapas se incorporarán miles de empresas y unidades de producción primaria certificadas por el Senasica para ampliar la comercialización de vegetales.
Al respecto, el titular de la Sader, Víctor Villalobos Arámbula, señaló que esta alianza representa una oportunidad para que los agricultores puedan colocar sus productos en más y mejores mercados. Además, permite impulsar la producción para el mercado nacional, para fortalecer la autosuficiencia y seguridad alimentaria.
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