Citricultura mexicana busca su futuro en la tecnología

Comunicado. Con base en la USDA Citrus Annual México, la producción y comercialización de los cítricos en territorio nacional representa un referente atractivo tanto para el mercado interno como para los mercados de exportación. Se prevé que las exportaciones mexicanas de cítricos aumenten gracias a la fuerte demanda internacional y a sus precios atractivos.

La región citrícola más importante es el estado de Yucatán y donde se desarrolla el 80% de la citricultura en la entidad, es el corredor de la Zona Sur, también denominado Cono Sur y comprende los municipios de Oxkutzcab, Dzan, Akil, Ticul, Maní, Tzucacab, Santa Elena, Tizimín, Motul, Tekax, Muna y Sacalum, específicamente en el Distrito de Riego de Ticul; el restante 20% se cultiva en la Zona Oriente y Norte de Estado.

De los cítricos cultivados en México, las naranjas son las más importantes. Entre el 30 y 50% de las naranjas disponibles en México se destinan a la industria de procesamiento, para la elaboración de jugo. El importador más grande de zumo de naranja mexicano es Estados Unidos, seguidos de los Países Bajos; las limas, de las cuales México es el segundo país productor más grande del mundo se cultivan en los estados de Veracruz, Tamaulipas y Tabasco. Un tercio de la producción total de limas se destina a la exportación, la gran mayoría a los Estados Unidos.

La producción de pomelo es más baja que la de naranjas y limas. A pesar de ello, México es el cuarto mayor productor de pomelos a nivel mundial. A diferencia de otros cítricos, los pomelos se exportan más a Japón y Europa que a los Estados Unidos. Los Países Bajos y Francia son los principales compradores dentro de Europa.

Las importaciones mundiales de limón aumentaron en 55 % en la última década, lo que se ve reflejado en la balanza comercial de cítricos de México siendo los principales destinos Estados Unidos, Países Bajos y Reino Unido. La capacidad de expansión de los cítricos es muy alta, los agricultores tienen oportunidad de aumentar su producción para ser colocada en el mercado internacional.

 

 


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