Comunicado. Con base en un informe de Technavio, se espera que el mercado de oligofructosa crezca 5,040 mdd entre 2023 y 2028. Además, el impulso de crecimiento del mercado progresará a una tasa compuesta anual del 11.32% durante el periodo previsto.
El documento indica que la idoneidad de la oligofructosa en diversas aplicaciones es notable impulsando el mercado de la oligofructosa. Sin embargo, factores como las preocupaciones sobre los efectos secundarios y las alergias en público después de consumir oligofructosa pueden impedir el crecimiento del mercado.
Cabe mencionar que el mercado está segmentado por aplicación (alimentos y bebidas, fórmulas infantiles, suplementos dietéticos y otros), tipo (oligofructosa en polvo y oligofructosa líquida) y geografía (América del Norte, Europa, APAC, América del Sur y Oriente Medio y África).
El informe señala que el crecimiento de la cuota de mercado en el segmento de alimentos y bebidas será significativo durante el periodo de previsión. En el sector de alimentos y bebidas, la oligofructosa se está convirtiendo cada vez más en un ingrediente activo importante en el mercado global de fructosa debido a su amplia gama de aplicaciones. Se cree que las posibles ventajas para la salud de esta fibra dietética aumentan el perfil nutricional de muchos alimentos y bebidas. Debido a que es capaz de endulzar y reducir los niveles de azúcar, así como por sus propiedades prebióticas, la oligofructosa ha sido ampliamente utilizada en una variedad de productos como dulces, preparados de frutas, postres lácteos, yogures y quesos frescos, pasteles, chocolates, helados o salsas.
Respecto a la zona geográfica, se estima que América del Norte contribuirá con el 33% al crecimiento del mercado global durante el periodo previsto. Los factores clave que influyen en el desarrollo del mercado de oligofructosa de la región incluyen un aumento en la conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de la oligofructosa, una demanda creciente de productos probióticos y un mayor enfoque en los suplementos nutricionales. Además, el mercado de la oligofructosa en la región está siendo impulsado por un aumento en el consumo de productos prebióticos al año al tratarse de un tipo de fibra prebiótica. Se espera que el mercado regional se vea impulsado por la creciente demanda de oligofructosa por parte de los productores de alimentos y bebidas, lo que resultará en la introducción de productos innovadores.
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