Comunicado. Vivici BV dio a conocer que cerró con éxito su ronda de financiación inicial y continúa con su misión de satisfacer la creciente necesidad mundial de proteínas sustentables, nutritivas y de gran sabor.
Con el apoyo estratégico de los inversores fundadores, dsm-firmenich Venturing y Fonterra, Vivici tiene bases sólidas y creíbles para llevar al mercado proteínas lácteas sin origen animal elaboradas con fermentación de precisión.
La demanda mundial de proteínas casi se duplicará para 2050 y las formas actuales de producir proteínas por sí solas no se pueden escalar de manera sostenible para satisfacer esa demanda. Se necesitan fuentes alternativas de proteínas, complementarias a la agricultura tradicional, para alimentar al mundo de manera sostenible, eficiente y segura.
Vivici aprovecha décadas de experiencia en el desarrollo y escalado de bioprocesos y posee un conocimiento líder mundial en el aislamiento y la aplicación de proteínas lácteas.
Las proteínas lácteas producidas por fermentación pueden proporcionar beneficios funcionales en una amplia gama de aplicaciones. Los expertos en aplicaciones de Vivici se centran en proporcionar a los clientes y consumidores alimentos de gran sabor, nutritivos y producidos de forma sostenible.
Komal Mistry-Mehta, director de innovación y marca de Fonterra, dijo: “Vivici es una oportunidad emocionante para combinar la experiencia en fermentación de precisión líder en el mundo de dsm-firmenich con la ciencia y tecnología láctea líder en el mundo de Fonterra. Esta asociación se alinea bien con la Co-op's estrategia para ser un líder en innovación y ciencia láctea”.
Pieter Wolters, director general de dsm-firmenich Venturing, agregó: “Estamos encantados de ser un inversor fundador en el aumento de capital inicial de la serie de Vivici BV. Vivici tiene la base para el éxito y se basa en varios años de tecnología conjunta y desarrollo de aplicaciones, y es ahora bien posicionada como una empresa emergente ágil”.
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