Comunicado. Research And Markets dio a conocer su informe “Mercado global de extractos de especias y hierbas (2021-2026) por producto, aplicación, tipo y geografía, análisis competitivo y el impacto de Covid-19 con análisis de Ansoff”, en donde da a conocer que se estima que este sector alcancé los 439.29 mdd para 2026.
Los extractos de hierbas se extraen de semillas, tallos y flores de hierbas. Los extractos de especias son aditivos dulces y picantes de tallos, nueces, bayas, cortezas y vegetales.
Los extractos de especias y hierbas se utilizan en alimentos y bebidas, medicamentos, así como para transmitir sabores, colores y conservar productos alimenticios.
Factores como la creciente demanda de comida preparada y la creciente popularidad de la cocina internacional en varios países son factores impulsores del mercado. Por el contrario, los métodos ineficientes para el almacenamiento adecuado actúan como una restricción para el mercado.
El aumento de la conciencia sobre las propiedades medicinales de los extractos de hierbas y especias brinda una gran oportunidad para el crecimiento del mercado debido a que la falta de infraestructura para la producción y el envío representa un desafío para él.
El informe ofrece una evaluación exhaustiva del mercado global y un análisis cualitativo en profundidad, datos verificables de fuentes auténticas y proyecciones sobre el tamaño del mercado. Las proyecciones se calculan utilizando metodologías de investigación probadas.
El informe ha sido compilado a través de una extensa investigación primaria y secundaria; la primaria se realiza a través de entrevistas, encuestas y observación a personal de renombre en la industria.
El informe también incluye el escenario regulatorio en la industria, lo que lo ayudará a tomar una decisión bien informada; además, analiza los principales organismos reguladores y las principales normas y reglamentos impuestos a este sector en varias geografías.
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