El Financiero. Las presiones inflacionarias en el costo de las materias primas han comenzado a levantar señales de advertencia entre las productoras de alimentos. Tal es el caso de Grupo Bimbo, que planea incrementar los precios de algunos de sus productos durante el tercer trimestre de este año tanto en México como en Estados Unidos.
Alfred Penny, presidente de Bimbo Bakeries USA, indicó: “Vamos a hacer un atrimestre, porque es necesario. Tenemos que combinar eso con (...) un trabajo significativo en la gestión del crecimiento de los ingresos para optimizar nuestro gasto comercial y, francamente, un trabajo realmente significativo en la productividad, porque no sabemos hacia dónde se dirigirá la inflación”.
Por su parte, Diego Gaxiola, director financiero de Bimbo, acotó que la empresa se siente positiva sobre la resistencia del consumidor, sobre todo ahora que comienza a plantearse el regreso de actividades presenciales como la escuela, en el caso de México. Sin embargo, no indicaron en qué porcentaje serán los incrementos en precios.
“Lo que estamos viendo es que el consumidor ha podido soportar el impacto de la inflación. Quiero decir, eso ha sido en todos los diferentes estados. En general, la inflación ha aumentado. Pero estamos viendo un fuerte entorno de consumidores en México”, apuntó Gaxiola.
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