Agencias. Jorge Valenzuela, presidente de la Federación de Productores Frutícolas de Chile (Fedefruta), informó que el país continúa siendo el primer productor de cerezas en el mundo impulsado por el consumo chino, tras la difusión del “Anuario 2022: Mercado Internacional de Cerezas” (de iQonsulting, patrocinado por el Comité de Cerezas de Asoex y Fedefruta).
Siguiendo el anuario, Chile continúa siendo el principal productor mundial de cerezas impulsado por la Federación Fedefruta de Chile (Fedefruta) George Valenzuela. Asoex y Grupo Fedefruta) Distribuidos.
“Representamos el 95% de la producción de cerezas en el hemisferio sur. Creo que somos muy buenos produciendo cerezas y debemos celebrarlo y siempre felicitar a toda nuestra industria por estos logros”, dijo Valenzuela.
Un representante de Fedefruta destacó que esta fruta tiene valor agregado. Llevar un nuevo producto a China en 25 o 30 días, donde se consumirá en Shanghai, Hong Kong o Beijing. Destacó que detrás de esto hay mucha tecnología, mucho manejo agrícola, balance de nutrientes, trabajo poscosecha y un ambiente reestructurado.
Según el anuario, el avance de Chile en la experiencia exportadora de la cereza es inigualable y se extiende por más de dos décadas, permitiéndole producir 445,500 toneladas y exportar 356,442 toneladas (71.3 millones de cajas de 5 kg). Han pasado más de 20 años para alcanzar ese nivel y el mercado chino ha mostrado interés en esta fruta, convirtiéndola en un regalo muy valioso para las familias que celebran el Año Nuevo chino y en la apertura de la temporada, dice el informe.
El informe destaca que China fue el principal destino de las cerezas de Chile en la temporada recién concluida, representando el 88.1% de todas las exportaciones de Chile (356,385 toneladas).
De manera similar, las exportaciones de cerezas de Chile a los países asiáticos se han duplicado nominalmente entre las temporadas 2017/2018 y 2021/22, aunque han disminuido levemente en los últimos dos períodos debido a la epidemia.
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