Se prevé que industria mundial de edulcorantes de alta intensidad alcance los 4,200 mdd para 2029

Comunicado. El informe “Mercado de edulcorantes de alta intensidad por producto, fuente, forma, aplicación - Pronóstico global para 2029”, de Research And Markets indica que se espera que este sector crezca a una CAGR del 5.3% entre 2022 y 2029 para alcanzar los 4,200 mdd en 2029.

Con base en una extensa investigación secundaria y primaria, aunado a un estudio en profundidad del escenario del mercado, el informe realiza el análisis de impacto de los impulsores, restricciones, oportunidades y desafíos clave de la industria. Este mercado se caracteriza por operaciones más diversificadas, que ofrecen productos saludables, principalmente debido a la creciente conciencia sobre la salud y la preferencia de los consumidores por alimentos que contienen ingredientes saludables.

El alto crecimiento del mercado de edulcorantes de alta intensidad se atribuye principalmente a factores como la creciente demanda de productos alimenticios funcionales, la prevalencia de diabetes y obesidad, y la demanda de edulcorantes naturales. Sin embargo, se espera que las estrictas regulaciones gubernamentales y los efectos adversos para la salud asociados con los edulcorantes de alta intensidad obstaculicen el crecimiento de este mercado en gran medida.

Con base en el producto, el mercado de los edulcorantes de alta intensidad está segmentado en sucralosa, stevia, aspartamo, acesulfamo-k, neotamo, sacarina, luo han guo (fruta del monje), neotamo y otros edulcorantes de alta intensidad. Se espera que el segmento de stevia crezca a la CAGR más rápida durante el período de pronóstico de 2022-2029. El aumento de la conciencia de los consumidores sobre el consumo de productos alimenticios con ingredientes naturales, la creciente preferencia de los consumidores por productos saludables y de etiqueta limpia, y la creciente preferencia de los consumidores por productos saludables y reducidos en azúcar son factores clave detrás del rápido crecimiento del mercado de la stevia.

Se espera que el segmento artificial controle una mayor participación del mercado de edulcorantes de alta intensidad en 2022. Sin embargo, se prevé que los edulcorantes naturales de alta intensidad registren la CAGR más alta durante el periodo de pronóstico, el alto crecimiento de este segmento es impulsado por factores como la creciente conciencia sobre los beneficios de consumir productos alimenticios con ingredientes naturales, la creciente preferencia de los consumidores por productos saludables y de etiqueta limpia, y la creciente adopción de stevia y otros edulcorantes naturales por parte de las principales empresas de alimentos y bebidas.

 

 

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